SURAKARTA, diswaysolo.id – Musim hujan memang selalu menghadirkan suasana yang pas untuk menikmati makanan berkuah.
Nah, jika kamu sedang berada di Solo dan bingung memilih makanan berkuah yang cocok dinikmati saat cuaca dingin, kamu berada di tempat yang tepat!
Makanan berkuah memang identik dengan rasa gurih, kuah yang kaya rempah, serta penyajian yang biasanya masih panas. Makanan seperti ini sangat cocok untuk disantap saat hujan turun atau ketika malam hari menjelang.
Yuk, langsung saja kita bahas beberapa rekomendasi makanan berkuah yang wajib kamu coba saat berada di Solo.
Rekomendasi makanan berkuahÂ
1.Soto: Sajian Legendaris yang Tak Pernah Salah
Soto selalu menjadi pilihan utama saat berbicara tentang makanan berkuah. Di Solo, kamu bisa menemukan berbagai jenis soto dengan cita rasa khas yang menggugah selera.
Banyak orang menyukai soto karena kuahnya yang bening namun kaya akan rempah. Selain itu, aromanya juga sangat menggoda, terutama saat kuahnya masih mengepul hangat.
Biasanya, penjual menyajikan satu porsi soto dengan nasi putih, tauge, bihun, irisan atau suwiran daging ayam atau sapi, keripik kentang, dan aneka topping lainnya.
Beberapa warung bahkan memiliki isian khas yang membuat cita rasa sotonya berbeda dari tempat lain. Keunikan ini membuat setiap warung soto di Solo memiliki penggemarnya masing-masing.
2.Bakmi Godok: Kenikmatan Mi Rebus Khas Jawa
Jika kamu ingin mencicipi makanan berkuah selain soto, cobalah bakmi godok. Penjual merebus olahan mi khas Jawa ini langsung di dalam kuah saat proses memasaknya.
Cara memasak seperti ini membuat aroma masakan menjadi lebih kuat dan menggugah selera. Saat merebus mi, penjual mencampurkannya dengan bumbu-bumbu seperti bawang putih, merica, dan kaldu ayam.
Mereka memasak campuran ini hingga bumbunya benar-benar meresap ke dalam kuah, sehingga cita rasa bakmi godok menjadi sangat khas dan kaya rasa.
Dengan berbagai pilihan sajian berkuah di atas, kamu tidak perlu bingung lagi saat mencari makanan hangat di Solo.
Sajian seperti soto dan bakmi godok bukan hanya mengenyangkan, tetapi juga membawa kehangatan yang cocok di tengah cuaca dingin.
Kedua makanan ini mudah ditemukan di berbagai sudut kota, mulai dari warung kaki lima hingga restoran keluarga.
Semoga rekomendasi ini bermanfaat dan bisa menambah referensimu dalam menjelajahi kuliner Solo. Yuk, ajak orang terdekatmu dan nikmati sensasi hangat dari makanan berkuah khas kota budaya ini.
