SRAGEN, diswaysolo.id – Setiap daerah memiliki ciri khas kuliner yang berbeda, meskipun jenis makanannya bisa jadi serupa. Sragen pun menawarkan beragam kuliner dengan cita rasa unik dan harga yang terjangkau.
Terdapat beberapa warung makan legendaris di Bumi Sukowati yang telah menjadi favorit banyak orang dari berbagai daerah, serta kuliner modern yang sedang tren.
Dalam artikel ini, kami akan mengulas kuliner yang wajib dicoba di Sragen, mulai dari jajanan hingga hidangan legendaris, berdasarkan informasi dari Solopos.com. Mari kita simak dan baca hingga tuntas!
Berikut adalah lima kuliner terkenal di Sragen :
1. Botok Mercon Mbah Wiro
Botok Mercon Mbah Wiro adalah salah satu kuliner ikonik yang berasal dari Sragen. Umumnya, botok terdiri dari campuran sayuran lamtoro, tempe, tahu, dan bahan lainnya yang dibungkus dengan daun pisang dan dimasak.
Namun, Botok Mercon Mbah Wiro memiliki keunikan tersendiri, yaitu menggunakan daging ayam dan ikan patin sebagai isian. Nama “mercon” diambil dari sambal berkuahnya yang sangat pedas.
Satu porsi botok ini dijual dengan harga Rp10.000. Warung Botok terletak di Jl. Gemolong-Sragen RT.03/RW.02, Nglombo, Tenggak, Kecamatan Sidoharjo, Kabupaten Sragen, dan selalu ramai dikunjungi.
Saat ini, Warung Botok Mercon Mbah Wiro juga memiliki cabang di Colomadu, tepatnya di Jalan Adi Sumarmo, Klodran, Colomadu, Karanganyar. Warung ini buka setiap hari dari pukul 08.00 hingga 18.00 WIB.
2. Bakso Bakar Marlon
Bakso adalah salah satu makanan yang sangat digemari di Indonesia. Hampir di setiap daerah terdapat penjual bakso, mulai dari pedagang keliling hingga restoran besar. Di Sragen, terdapat warung bakso yang menawarkan sesuatu yang berbeda, yaitu Bakso Bakar Marlon.
Warung ini berlokasi di Dusun 2, Gemolong, Kecamatan Gemolong, tepat di seberang Edupark Gemolong. Dikelola oleh pemiliknya, Wulandari, sejak tahun 2014, Bakso Bakar Marlon menyajikan bakso yang disajikan tanpa kuah.
Bakso bakar kini menjadi tren yang populer, terutama di Gemolong. Dengan harga mulai dari Rp1.000, pengunjung dapat menikmati berbagai pilihan bakso bakar. Selain bakso, warung ini juga menawarkan sosis, otak-otak, ceker, mie level dengan berbagai topping, jus buah, dan banyak menu lainnya.
Kelezatan bakso bakar di sini sangat menggugah selera, berkat bumbu yang khas dan berbeda dari warung bakso bakar lainnya. Ramainya pengunjung, terutama saat bulan Ramadhan dan Lebaran, membuat warung ini memerlukan tambahan karyawan hingga 3-4
3. Soto Girin
Adalah salah satu kuliner khas dari Sragen. Berbeda dengan soto Boyolali dan soto Solo yang memiliki kuah bening, kuah Soto Girin cenderung keruh dan kental akibat penggunaan bumbu yang melimpah.
Keunikan rasa soto ini semakin terasa karena proses memasaknya menggunakan kuali tanah liat dan tungku kayu. Untuk menikmati seporsi soto dalam mangkuk kecil, Anda hanya perlu membayar Rp8.000, sedangkan untuk porsi besar harganya Rp12.000 per mangkuk.
Warung Soto Girin terletak di Jl. Sukowati, Dusun Kebayanan Manggis, Sragen Wetan, Kecamatan Sragen, Kabupaten Sragen, dan buka setiap hari dari pukul 04.00 hingga 20.00 WIB.
4. Lesehan Mbah Pine
Adalah warung lesehan yang telah beroperasi sejak tahun 1993, kini dikelola oleh anak Mbah Pine. Menu andalan di sini adalah trancam dan sego tumpang, dengan harga nasi trancam sebesar Rp5.000 per porsi.
Selain itu, warung ini juga menawarkan berbagai hidangan lain seperti ayam kampung, opor, gudangan, kepala ayam, ati ampela, paru, dan minuman segar.
Semua bahan yang digunakan sangat fresh, dan pesanan akan dibakar terlebih dahulu sebelum disajikan. Warung ini berlokasi di Jl. Ahmad Yani, Kutorejo, Sragen Tengah, Kecamatan Sragen, Kabupaten Sragen, dan buka dari pukul 18.00 hingga 21.00 WIB.
5. Sate Kambing H. Widi
Dikenal sebagai Sate Kambing Ulam Sari, terletak di Magero, Sragen Tengah, Sragen, dan buka dari pukul 09.00 hingga 20.00 WIB. Di sini, Anda dapat menemukan berbagai olahan kambing seperti satai, tongseng, tengkleng, gulai, dan rica.
Harga untuk satai dan tongseng kambing adalah Rp27.500 per porsi, sementara menu lainnya berkisar antara Rp1.000 hingga Rp25.000 per porsi. Meskipun warung ini berada di pinggir sawah, banyak pengunjung yang tertarik karena olahan kambingnya yang tidak berbau dan empuk.
Demikian ulasan kuliner yang wajib dicoba di Sragen, mulai dari jajanan hingga hidangan legendaris. Semoga bermanfaat.
