SURAKARTA, diswaysolo.id- Tugu Jam Pasar Gede masih menunjukkan pukul 05.00 WIB ketika Maryanto, 52, sudah siap menyambut pelanggan setiaTahok Pasar Gede Pak Citro.
Jalan-jalan di kota Solo kurang lengkap rasanya kalau belum cobain kulinernya, tahok pak citro ini merupakan sajian khas Tiongkok, namun hidangan yang terdiri dari sari tahu lembut dengan kuah jahe ini cukup populer di Indonesia.
Tahok pak citro ini merupakan minuman khas Tiongkok. Namun sejak ratusan tahun lalu mulai dikenalkan ke masyarakat Indonesia melalui para pendatang negeri tersebut dan yang jadi pusat penyebarannya adalah kota Solo.
Kalau traveler cari kuliner legendaris di Solo harus coba sajian tahok di kawasan Pasar Gede Solo, sebenarnya tahok pak citro inimerupakan sajian khas Tiongkok, namun hidangan yang terdiri dari sari tahu lembut dengan kuah jahe ini cukup populer di Indonesia.
Berikut fakta unik Tahok Pak Citro:
1.Lokasi
Satu di antara lapak kuliner legendaris dan terkenal di Kota Solo ialah pak citro adapun untuk bisa menjumpainya, datang saja ke kawasan Pasar Gede, tepatnya di Jalan Suryopranoto No 21, Kepatihan Wetan, Kecamatan Jebres, Solo.
Makanan ini merupakan makanan khas Tiongkok, nama tahok di berbagai tempat berbeda-beda dan biasa dikenal dengan kembang tahu, tahok adalah sari kedelai, disajikan dengan kuah jahe bercita rasa pedas dan manis.
2.Kuliner Legendaris
Sekilas tahok mirip bubur sumsum. Makanan berbahan dasar sari kedelai ini dalam penyajiannya diguyur dengan kuah jahe yang pedas.
Sebagai salah satu kuliner legendaris di Kota Solo, makanan khas solo ini memang punya tempat tersendiri di hati warga Solo, termasuk para wisatawan.
3.Sejarah Pendirian
Tahok Pak Citro ini terbilang cukup legendaris di Kota Solo, karena sudah ada sejak tahun 1967 jadi sudah 54 tahun Pak Citro berjualan Tahok, dan sampai sekarang masih bertahan.
Datanglah ke Pasar Gede Di sana Tahok Pak Citro dapat ditemukan di Jalan Suryopranoto No. 21, Kepatihan Wetan, Kecamatan Jebres.
4.Jam Operasional
Buka dari pukul 06.00 WIB hingga pukul 15.00 WIB, Pak Citro biasanya berhasil menjual dua kaleng atau setara dengan 100 porsi, dengan harga per porsi Rp 8.000, secara global dia bisa meraup Rp 800.000.
Hari libur atau hari besar biasanya menjadi pundi-pundi rezeki bagi Pak Citro, pasalnya pukul 11.00 WIB daganan Pak Citro sudah habis terjual.
5.Cita Rasa
Tahok bukan sekadar mengenyangkan namun juga punya manfaat kesehatan bagi tubuh misalnya untuk menurunkan kolesterol, mencegah demensia, menjaga kekuatan dan kesehatan tulang dan masih banyak lagi.
Penasaran dengan kuliner yang nikmat dan menyehatkan ini? Tahok Pak Citro bisa menjadi referensi bagi Anda yang sedang berkunjung ke Solo.
