WONOGIRI, diswaysolo.id – Selain panorama Waduk Gajah Mungkur yang memikat, Wonogiri menyimpan harta karun rasa yang siap memanjakan lidah Kamu.
Penjelajah rasa dapat menemukan berbagai kuliner Wonogiri di setiap sudut kota, mulai dari resep turun-temurun puluhan tahun silam hingga sajian di kedai masa kini.
Masyarakat setempat menjaga keaslian hidangan ini melalui kearifan lokal yang kental.
Perpaduan bahan baku pilihan dan bumbu yang khas menjadi alasan utama mengapa kuliner Wonogiri selalu memikat hati para pelancong.
Jika Kamu sedang berada di sana, pastikan mencicipi daftar rekomendasi makanan berikut ini.
BACA JUGA: Rekomendasi Angkringan di Solo yang Cocok untuk Kuliner Malam
Rekomendasi Kuliner Wonogiri Menggugah Selera
1. Nasi Tiwul
Wisatawan selalu memburu Nasi Tiwul sebagai salah satu kuliner Wonogiri yang paling legendaris.
Masyarakat setempat membuat hidangan ini dari singkong pilihan yang melewati proses pengeringan dan penumbukan hingga teksturnya halus menyerupai butiran nasi.
Nasi Tiwul menawarkan tekstur unik yang lebih kenyal daripada nasi beras dengan sentuhan rasa manis alami yang khas.
Sajian ini terasa kian istimewa saat bersanding dengan parutan kelapa dan siraman gula jawa yang memanjakan lidah setiap penikmatnya.
2. Sate Ayam Pak Kabul
Sate Ayam Pak Kabul telah mewarnai khazanah kuliner Wonogiri selama puluhan tahun sebagai salah satu hidangan legendaris.
Sang pemilik menggunakan potongan daging ayam pilihan yang tebal serta tusukan bambu, lalu merendamnya dalam racikan bumbu tradisional rahasia.
Setiap tusuknya menawarkan sensasi daging yang tebal namun tetap empuk dengan bumbu yang meresap hingga ke dalam.
Keistimewaan lainnya terletak pada bumbu kacang yang memiliki rasa lebih manis, tekstur lebih halus, serta aroma sangrai yang menggoda selera, membuatnya berbeda dari sate kebanyakan.
3. Brem Wonogiri
Kuliner Wonogiri yang satu ini menawarkan rasa manis yang lebih dominan dengan tekstur lembut yang langsung meleleh di dalam mulut.
Saat menikmatinya, Kamu akan merasakan aroma fermentasi khas yang memberikan sensasi segar.
Penjual mematok harga beragam sesuai ukuran dan kemasan, biasanya berkisar antara Rp10.000 hingga Rp25.000 per bungkus.
Kamu dapat membeli camilan khas ini di berbagai pusat oleh-oleh atau mengunjungi langsung para perajinnya di Kabupaten Wonogiri.
BACA JUGA: 5 Pilihan Kuliner Blora dengan Cita Rasa Otentik, Wajib Coba!
4. Lentho
Lentho merupakan kudapan tradisional berbentuk bulat yang memadukan kacang tholo dengan parutan singkong.
Para pembuatnya memilih bahan-bahan berkualitas tinggi secara teliti untuk menjaga cita rasa otentik.
Hasilnya, kuliner Wonogiri ini menyuguhkan tekstur unik yang renyah di luar namun tetap kenyal di dalam.
Gurihnya kacang tholo yang berpadu sempurna dengan manis alami singkong menciptakan kelezatan khas yang selalu menggugah selera siapa saja.
BACA JUGA: 5 Kuliner Kendal yang Lezat, Cocok Dibawa untuk Oleh-Oleh!
5. Keripik Tempe Benguk
Keripik Tempe Benguk hadir sebagai terobosan kuliner Wonogiri yang memikat.
Berbeda dari tempe biasa, masyarakat setempat mengolah biji koro benguk sebagai bahan utama pengganti kedelai.
Kuliner ini ketat setiap tahapan produksi demi menjamin mutu serta kerenyahan produk.
Hasilnya, keripik ini menawarkan rasa yang jauh lebih gurih dan tekstur yang lebih garing daripada keripik tempe pada umumnya.
Keunikan rasa tempe benguk yang menyatu dengan bumbu pilihan menciptakan sensasi ketagihan bagi siapa pun yang mencicipinya.
6. Sambal Cabuk Wijen
Warga Wonogiri sangat membanggakan Sambal Cabuk Wijen sebagai salah satu warisan kuliner legendaris mereka.
Para pembuatnya mencampurkan bahan-bahan alami seperti wijen, cabai, bawang putih, kemangi, serta beragam bumbu tradisional pilihan untuk menciptakan hidangan ini.
Tekstur sambal yang kental dengan bumbu yang meresap sempurna menjadikannya teman setia untuk nasi hangat maupun berbagai jenis lauk.
Jika sedang berburu kuliner Wonogiri, Kamu bisa dengan mudah menemukan sambal ini di berbagai warung makan tradisional atau pusat oleh-oleh di seluruh penjuru kota.
Itulah ulasan seputar 6 rekomendasi kuliner Wonogiri yang cocok Kamu jadikan sebagai oleh-oleh saat selesai berwisata di daerah ini, semoga bermanfaat.
