KEBUMEN, diswaysolo.id – Kesuksesan dan daya tarik sebuah daerah tidak selalu diukur dari jumlah wisatawan tahunan, kelengkapan transportasi, atau tingkat keamanannya.
Bagi banyak penjelajah, motivasi utama untuk melakukan perjalanan justru adalah eksplorasi kuliner.
Dengan begitu banyaknya pilihan destinasi di Indonesia, menentukan tujuan seringkali membingungkan.
Padahal, rahasia kuliner terbaik seringkali tersembunyi bukan di kota-kota besar, melainkan di kabupaten-kabupaten kecil. Salah satu contoh primadona tersebut adalah kuliner Kebumen.
Kabupaten Kebumen, yang terletak di Jawa Tengah dan berbatasan dengan Wonosobo, Banyumas, dan Cilacap, memiliki luas sekitar 1.200 km2.
Ukurannya yang tergolong kecil menyimpan ragam kuliner Kebumen yang sangat sayang untuk dilewatkan. Kira-kira, hidangan lezat apa saja yang siap kamu cicipi di sana?
BACA JUGA: Rekomendasi Makanan dan Kuliner Khas Surakarta
Ragam Kuliner Kebumen Paling Lezat
1. Soto Tawanwinangun
Soto Tamanwinangun adalah kuliner Kebumen yang wajib Anda coba, sangat populer di kalangan masyarakat lokal maupun wisatawan.
Keistimewaan soto ini terletak pada isian dagingnya yang tidak biasa. Alih-alih menggunakan ayam atau daging sapi, Soto Tamanwinangun menggunakan daging itik serati yang terkenal sangat empuk.
Meskipun Anda bisa menikmatinya secara tradisional bersama ketupat, menyantapnya dengan nasi panas juga menawarkan pilihan yang lezat.
2. Nasi Penggel
Jika kamu mencari santapan utama yang mengenyangkan, kamu harus mencoba kuliner khas Kebumen ini untuk sarapan, makan siang, maupun makan malam.
Namanya Nasi Penggel. Mereka menyajikan nasi ini secara unik dalam porsi-porsi kecil (penggel) dan melengkapinya dengan tujuh hingga delapan macam lauk.
Nasi gurih ini berpadu dengan berbagai lauk lezat seperti kikil, jeroan sapi, dan sayur nangka muda.
Untuk mencicipi keotentikan hidangan legendaris ini, kamu harus datang langsung ke Kabupaten Kebumen.
Keunikan dan cita rasa gurih Nasi Penggel menjadikannya salah satu warisan kuliner Kebumen yang wajib kamu coba.
BACA JUGA: Rekomendasi Wisata Kuliner Klaten yang Enak Menggoyang Lidah
3. Sagon Kelapa
Sagon Kelapa merupakan kuliner Kebumen yang tak lekang oleh waktu. Wisatawan selalu mengincar makanan ini untuk dibawa pulang.
Penjual makanan khas ini selalu menyediakannya di berbagai penjuru Kabupaten Kebumen. Untuk membuatnya, para pengrajin memadukan dua bahan utama tepung ketan dan kelapa kemudian mengolahnya secara unik melalui proses pemanggangan perlahan.
Camilan yang nikmat ini sangat pas dinikmati sebagai teman segelas kopi hitam atau teh hangat, baik saat sarapan di pagi hari maupun bersantai di sore hari.
4. Lanting
Hampir setiap orang mungkin pernah merasakan keunikan hidangan ringan yang satu ini. Lanting adalah kuliner Kebumen otentik yang termasuk dalam kategori kudapan.
Bagi yang belum familiar, lanting merupakan camilan yang terbuat dari singkong sebagai bahan utama dan khas dengan bentuknya yang menyerupai angka delapan.
Cita rasa singkong yang kuat menjadikan lanting pendamping sempurna untuk minum kopi atau teh.
Awalnya, kuliner ini hanya hadir dalam dua varian rasa klasik, yaitu original dan bawang goreng.
Namun, seiring waktu, inovasi rasa lanting kian beragam, kini tersedia mulai dari rasa keju hingga balado.
BACA JUGA: Wajib Masuk Daftar, 6 Ragam Kuliner Sragen dengan Rasa Lezat!
5. Emping Mendem
Emping mendem adalah varian unik dari kuliner Kebumen berbasis melinjo.
Perbedaannya terletak pada teksturnya yang lebih padat dan montok dibandingkan emping kebanyakan.
Kamu bisa menikmati kuliner Kebumen yang satu ini dalam berbagai rasa, dari gurih pedas hingga manis, menjadikannya camilan yang sesuai untuk lidah siapa saja.
Itulah ulasan seputar 5 ragam kuliner Kebumen paling lezat yang dijamin akan menggoyang lidahmu ketika mencicipinya, semoga bermanfaat.
