CILACAP, diswaysolo.id – Wisatawan lokal maupun mancanegara berbondong-bondong memadati Cilacap, sebuah kota di Jawa Tengah yang menawarkan pesona luar biasa.
Kota ini menempati posisi sebagai salah satu destinasi favorit, terutama bagi para pencinta keindahan alam.
Selain mengagumi pemandangan asrinya, Kamu wajib menjelajahi berbagai kuliner Cilacap yang menyajikan cita rasa khas nan lezat.
Kita semua tahu bahwa rasa makanan sering kali menjadi kenangan terindah yang melekat kuat bahkan setelah kita meninggalkan suatu tempat.
Oleh karena itu, kami telah merangkum beberapa rekomendasi hidangan terbaik yang wajib Kamu coba.
Bagi Kamu yang sudah tidak sabar untuk memanjakan lidah, mari simak ulasan lengkapnya di bawah ini!
BACA JUGA: Rekomendasi Pilihan Kuliner Populer di Salatiga, Rasa Autentik!
Daftar Kuliner Cilacap Lezat untuk Akhir Pekan
1. Tahu Masak
Tahu masak menjadi pilihan utama saat Kamu menjelajahi kuliner Cilacap. Hidangan ini menyajikan olahan tahu putih berbentuk kotak yang digoreng hingga matang.
Penjual biasanya memotong tahu menjadi bagian kecil, lalu mencampurnya dengan irisan kubis segar, kerupuk renyah, dan siraman bumbu kacang yang gurih.
Warga lokal umumnya menyantap tahu masak sebagai menu favorit pada pagi maupun malam hari.
Kamu bisa menemukan banyak kios yang menjajakan hidangan ini di berbagai sudut kota. Salah satu tempat yang sangat populer adalah Tahu Masak Pak Tambur.
Warung ini meraih simpati banyak pelanggan karena menyajikan rasa yang lezat dengan harga yang sangat terjangkau.
2. Brekecek
Cilacap menawarkan hidangan khas bernama brekecek yang bermakna proses pencampuran bumbu.
Masyarakat setempat mengolah kepala ikan, terutama ikan basur, dengan paduan bumbu rempah dan sambal yang meresap sempurna.
Sebagai ikon kuliner Cilacap, hidangan ini menjadi menu wajib bagi para wisatawan yang baru pertama kali berkunjung.
Kamu bisa menemukan penjual brekecek dengan mudah di berbagai sudut kota.
Jika ingin mencicipi kualitas rasa terbaik, Kamu bisa langsung menuju rumah makan Brekecek Pathak Jahan yang menjadi salah satu destinasi paling populer.
3. Sate Martawi
Sama seperti daerah lainnya, Cilacap menawarkan Sate Martawi sebagai hidangan sate yang sangat ikonik.
Penjual menggunakan daging ayam sebagai bahan utamanya, namun penyajiannya memiliki keunikan tersendiri.
Jika sate pada umumnya hanya memakai satu tusuk, Sate Martawi justru memakai dua tusuk untuk menjepit setiap potongan dagingnya.
Selain itu, potongan dagingnya pun tampil beda karena ukurannya dua kali lebih besar daripada sate biasa.
Kamu bisa menemukan kuliner Cilacap yang populer ini hampir di setiap sudut kota, terutama saat memasuki waktu pulang kerja.
Jika ingin mencoba rasa yang autentik, Kamu bisa langsung mengunjungi kios Sate Martawi di Jalan S. Parman sebagai pilihan utama.
BACA JUGA: Rekomendasi Tempat Kuliner Magelang yang Enak dan Legendaris
4. Lanting
Lanting menyuguhkan cita rasa gurih dan tekstur yang sangat renyah, sehingga sangat pas menemani waktu santai Kamu di malam hari atau di sela-sela kesibukan.
Kamu bahkan bisa menikmati lanting sebagai pendamping nasi dan sambal agar suasana makan lebih nikmat.
Jika ingin membawa pulang camilan ini, Kamu bisa segera mengunjungi Pusat Oleh-oleh Cilacap yang berlokasi di kawasan Duren.
BACA JUGA: 5 Kuliner Soto Enak di Solo, Cita Rasanya Susah untuk Ditolak
5. Lotek Cilacap
Nikmati kelezatan kuliner Cilacap satu ini dengan mencicipi lotek khasnya saat Kamu berlibur.
Hidangan ini memadukan sayuran segar dengan siraman bumbu kacang yang menggugah selera.
Meski sekilas terlihat menyerupai gado-gado atau pecel, lotek memiliki keunikan pada proses pembuatannya karena penjual meracik bumbu kacangnya secara mendadak begitu Kamu memesan.
Sang penjual mengulek bahan-bahan seperti kacang goreng, bawang putih, terasi, kencur, garam, serta cabai dengan sedikit air untuk menghasilkan rasa yang autentik.
Pengalaman makan akan terasa lebih nikmat jika Kamu menyantap lotek bersama nasi hangat, taburan bawang goreng, dan kerupuk renyah.
Itulah ulasan seputar 5 daftar kuliner Cilacap yang layak Kamu coba ketika sedang singgah atau berwisata di daerah ini, semoga bermanfaat.
