SOLO, diswaysolo.id– Kota Solo menjadi salah satu kota di Indonesia yang terkenal akan keragaman jenis kulinernya. Salah satu yang patut untuk dicoba adalah tempat makan sate kere enak yang ada di Solo.
Kota yang kaya akan warisan budaya dan kuliner menawarkan beragam hidangan lezat yang menggugah selera. Salah satu kuliner khas yang tak boleh dilewatkan adalah sate kere.
Sate kere merupakan makanan khas Solo yang terbuat dari tempe gembus dan beragam jeroan sapi. Tempe gembus merupakan tempe yang dibuat dari ampas tahu dengan tekstur lembut.
Sate kere merupakan makanan khas Solo dan Yogyakarta yang terbuat dari tempe gembus. Perpaduan antara sate kere dengan bumbu kacang tersebut menghasilkan cita rasa yang sangat khas.
BACA JUGA: Sate Kere Kuliner Merakyat Era Penjajahan, Bukti Kreativitas Orang Solo!
8 Tempat Kuliner Sate Kere Khas Solo
1. Sate Kere Yu Rebi
Kalau ngomongin penjual sate kere paling terkenal dan memang enak di kota Solo adalah Sate Kere Yu Rebi, memang cukup legendaris karena sudah berjualan sejak 1986.
Lokasinya berada di Jalan Kebangkitan Nasional, Kecamatan Laweyan. Tepatnya di belakang Stadion Sriwedari. Dengan bumbu kacang dan kecap dengan tekstur gembus yang kenyal dan unik.
2. Sate Kere Yu Tari
Penjual sate kere yang tidak kalah legendaris dan enak di Solo adalah Sate Kere Yu Tari. Sudah berjualan sejak 1980-an resep yang dipakai pun masih dipertahankan yang membuatnya tetap mendapatkan hati di kalangan pelanggannya.
Bumbu kacangnya cukup pekat dengan rasa manis gurih yang bikin rasa tempe gembusnya makin terasa nikmat. Isiannya bisa full hanya sate kere tempe gembus maupun bisa dicampur dengan menu lain.
3. Sate Kere Mbak Tugiyem
Sate Kere Mbak Tug juga merupakan salah satu tempat makan sate kere yang menjadi favorit mantan Presiden Joko Widodo, warung ini telah memulai perjalanannya sejak 1977.
Mbak Tug menyediakan sate tempe gembus serta beragam jeroan sapi, seperti jantung, paru, lambung, dan usus, dengan pembakaran sempurna. Selain menu sate kere yang menjadi andalan.
4. Sate Kere Mbah Yem
Teman-teman juga bisa mencoba Sate Kere Mbah Yem yang lokasinya berada di depan kantor Kelurahan Kemlayan, di Jalan Sukoreno, Kemlayan, Serengan, Surakarta.
Mbah Yem pemilik sate kere ini awalnya berjualan secara berkeliling menggunakan gerobak. Namun kini sate ini sudah menetap di satu tempat dan banyak digemari, karena adanya sambal yang pedas.
BACA JUGA: Sate Kere Mbah Yem, Kuliner Khas Solo yang Viral dan Legendaris
5. Sate Kere Mak Narti
Sate Kere Mak Narti menjadi pilihan lainnya jika ingin menikmati sate kere dengan rasa yang lezat. Meskipun terlihat sederhana sate kere bisa menyadi pilihan untuk makan malam ketika di Solo.
Selain menyediakan sate kere, tempat ini juga menyediakan beberapa menu lainnya misalnya adalah tempe gembus goreng, tempe dele dan sate jeroan.
6. Sate Kere Pak Sardi
Sudah eksis sejak 1998 di Jl. Dr. Rajiman No.164, Kemlayan, Serengan, Solo meski sederhana rasa satenya khas dan menggugah selera. Setiap tusuk dibakar sempurna, aroma yang keluar langsung membangkitkan selera, warung ini tetap ramai dikunjungi karena kualitas dan konsistensi rasa yang terjaga.
7. Sate Kere Pak Atin
Mangkal di area pasar tradisional seperti Pasar Legi atau Setabelan, Pak Atin menawarkan pengalaman autentik aroma bakaran, hiruk-pikuk pasar, dan antrean warga lokal.
Menu meliputi sate gembus, kikil, koyor dan beragam jeroan lain dengan harga terjangkau, kedekatan dengan pasar memungkinkan wisatawan menyatu dengan aktivitas lokal sambil menikmati kuliner khas Solo.
BACA JUGA: 6 Tempat Makan Sate Kere Enak di Solo, Cita Rasa Khas Nikmat!
8. Sate Kere Pak Madyo
Sate Kere Pak Madyo Banjasari adalah warung sate yang populer di Solo, Indonesia. Terkenal dengan sate kere yang lezat dan terjangkau, yang terbuat dari jeroan dan tempe gembus (kue kedelai fermentasi).
Sate Kere Pak Madyo Banjasari beralamat di Jl. Marsudirini No.124, Banjarsari, Kec. Banjarsari, Kota Surakarta, Jawa Tengah 57131.
Gimana tertarik mencicipi kuliner sate kere yang enak di Solo? Kuliner yang dahulunya mejadi cara masyarakat miskin bertahan hidup ini sekarang sudah menjadi kuliner favorit banyak kalangan.
Cita-rasanya yang unik dan enak, membuat banyak pencinta kuliner dari luar daerah berbondong-bondong memburu sate khas Solo satu ini.
