SOLO, diswaysolo.id– Bukan rahasia lagi kalau Solo disebut sebagai kota surganya makanan selain lezat dan memanjakan lidah, memasuki musim hujan seperti sekarang ini, makanan berkuah hangat bisa jadi pilihan yang pas.
Saat musim hujan, memang paling enak mengonsumsi makanan yang hangat-hangat, ada banyak makanan khas Solo yang berkuah dan bisa menghangatkan badanmu di musim hujan ini.
Musim hujan seperti sekarang paling nikmat menyantap hidangan panas berkuah dan segar, inilah beberapa kuliner berkuah di Solo tidak boleh kamu lewatkan seperti Selat Solo, Bestik Solo, Mi Gajah Mas hingga Sup Matahari.
Kalau berkunjung ke Solo jangan lupa untuk mencicipi berbagai kulinernya, ada banyak tempat makan menyediakan makanan yang gak hanya enak, tapi juga berkuah hangat.
BACA JUGA :Menu Makanan Berkuah Khas Solo yang Cocok Dinikmati Pada Saat Hujan
8 Makanan Berkuah Khas Solo
1. Timlo
Bila kamu tengah berlibur ke Solo pasti pernah dengar yang namanya Timlo. Isi dari hidangan berkuah ini antara lain ada suwiran ayam, potongan sosis goreng, jamur hitam, wortel, irisan daun seledri dan telur ayam rebus.
Cukup siapkan uang sebesar Rp 20.000 untuk menikmati seporsi Timlo Sastro Komplit. Banyak pula pedagang yang menjualnya di pinggir jalan dengan cita rasa tak kalah nikmatnya.
2. Sup Manten
Sesuai namanya, Sup Manten memang lazim menghidangkan pada acara pernikahan kebanyakan masyarakat di Surakarta. Biasanya sup ini penyajiannya dalam keadaan hangat usai tamu undangan disuguhi makanan ringan.
Isian dari Sup Manten cukup sederhana. Yakni suwiran daging ayam rebus, potongan wortel, makaroni rebus, kapri, kembang kol, jagung manis pipil, jamur es dan sosis sapi.
3. Soto Gading
Makanan khas Solo ini adalah makanan khas favorit Presiden Jokowi. Kuah soto kaldu ayam yang segar dengan isi bihun, daging ayam, dan jeroan sangat pas untuk Anda konsumsi ketika cuaca dingin. Kamu juga bisa makan bersama hidangan pelengkap lain, seperti tahu, tempe, sate usus, dan lainnya.
4. Selat Solo
Selat Solo adalah sajian berupa daging sapi yang irisannya agak tipis dan kadang berbentuk bola. Cita rasa yang segar cocok Anda nikmati ketika hujan dan untuk kamu yang sedang diet.
Irisan daging sapi ini disajikan dengan kentang goreng, buncis, telur bacem, wortel rebus bersatu dengan kuah coklat manis dengan mustard di atasnya.
BACA JUGA : 5 Bakso Enak di Solo untuk Wisata Kuliner Memuaskan, Cek Disini
5. Tengkleng Klewer Bu Edi
Kalau kuliner satu ini pasti sudah banyak orang yang tahu sudah berjualan sejak 1971. Tengkleng Klewer Bu Edi memang enak banget tengkleng adalah iga kambing yang masaknya dengan bumbu kuning pekat.
Sekilas penampilannya mirip gulai tapi pas mencoba rasanya berbeda kalau mau mencoba Tengkleng Klewer Bu Edi, kamu bisa datang ke Pasar Klewer.
6. Sop Matahari
Sop matahari adalah kuliner berkuah yang biasanya Anda santap bersama dengan selat solo. Kuliner ini terbuat dari olahan pangsit telur berbentuk bunga matahari dengan campuran wortel, jamur kuping, sayuran hingga sosis. Kemudian semua bahan tersebut Anda rendam dengan kuah rebusan daging yang gurih.
7. Bakmi Godok
Jika kamu ingin mencicipi makanan berkuah selain soto. Cobalah bakmi godok. Penjual merebus olahan mi khas Jawa ini langsung di dalam kuah saat proses memasaknya.
Mereka memasak campuran ini hingga bumbunya benar-benar meresap ke dalam kuah, sehingga cita rasa bakmi godok menjadi sangat khas dan kaya rasa.
BACA JUGA: Makanan Berkuah yang Ada di Solo, Cocok pada saat Hujan
8. Bakso Solo Pawiroredjo
Makanan bakso Solo hanya berupa bulatan daging sapi yang berukuran kecil dengan pelengkap bihun atau bakmi ditambah pangsit goreng dan terkadang ada cuwilan daging.
Salah satu yang terkenal adalah kuliner Bakso Pawiroredjo sudah dijalankan selama tiga generasi dan memiliki beberapa cabang seperti di Beteng Trace Center (BTC), Jalan Suryo Pranoto dan Pasar Klewer.
Itu tadi 8 makanan berkuah bening dari Solo yang bikin nafsu makan, gimana kamu sudah menentukan pilihan mau nyoba yang mana jangan lupa berwisata kuliner ya, kalau berkesempatan mampir ke kota Bengawan.
