diswaysolo.id – Rujak es krim merupakan salah satu kuliner yang menyuguhkan kombinasi rasa unik antara pedas, manis, dan segarnya es krim. Hidangan ini menggabungkan rujak buah yang berisi nanas, pepaya, mangga muda, hingga mentimun dengan siraman es krim tradisional, menciptakan harmoni rasa yang memanjakan lidah.
Di Solo, Rujak Es Krim biasanya dijajakan oleh pedagang kaki lima atau gerobak sederhana, salah satunya di area Manahan. Rasa pedas dari bumbu rujak dipadu dengan manis dan dinginnya es krim menjadikannya hidangan favorit saat cuaca panas.
Bumbu rujaknya dibuat dari campuran cabai, terasi, gula merah, dan asam jawa, menghasilkan rasa pedas-manis-asam yang khas. Es krim yang digunakan umumnya berbasis santan, menambah kekayaan rasa yang otentik. Kombinasi ini menciptakan sensasi Rujak Es Krim unik yang sulit ditemukan di hidangan lain.
Rujak es krim tidak hanya menjadi sajian yang menyegarkan, tetapi juga bagian dari tradisi kuliner lokal. Biasanya disajikan dalam mangkuk sederhana, hidangan ini menjadi camilan sore yang digemari berbagai kalangan, dari anak-anak hingga orang dewasa.
Harga relatif terjangkau
Harganya relatif terjangkau, mulai dari Rp10.000 per porsi. Ini menjadikan Rujak Es Krim pilihan camilan yang ramah di kantong, sekaligus menawarkan pengalaman rasa yang menarik untuk wisatawan.
Selain keunikan rasanya, Rujak Es Krim Solo sering dijadikan oleh-oleh khas. Banyak wisatawan yang tertarik untuk mencicipi kelezatannya langsung di lokasi atau membawanya pulang sebagai kenang-kenangan.
Variasi hidangan ini juga berkembang, dengan beberapa penjual menawarkan tambahan seperti taburan kacang atau menggunakan es krim rasa modern seperti cokelat dan vanila. Meski begitu, rasa tradisionalnya tetap menjadi daya tarik utama.
Rujak Es Krim ini bisa dinikmati di berbagai sudut kota Solo, baik di pasar tradisional maupun gerobak yang tersebar di lokasi strategis. Popularitasnya terus meningkat seiring waktu, menjadikannya salah satu kuliner khas yang wajib dicoba ketika berkunjung ke Solo.
Rujak Es Krim juga cocok dinikmati dalam berbagai kesempatan, baik sebagai camilan santai bersama keluarga maupun teman. Hidangan ini membuktikan bahwa inovasi dalam kuliner tradisional bisa menghasilkan sesuatu yang lezat dan berkesan.
Rujak Es Krim ini tidak hanya menyegarkan, tetapi juga membawa cerita dan tradisi panjang dari kuliner khas Jawa Tengah yang memadukan rasa dan keunikan budaya lokal.
