SRAGEN, diswaysolo.id – Soto khas Sragen merupakan salah satu makanan nusantara yang paling banyak peminatnya. Memiliki cita rasa tersendiri sehingga nggak jarang banyak penggemar dari makanan satu ini.
Berbeda wilayah memiliki jenis soto khas yang berbeda-beda pula, jika Klaten memiliki soto yang garing atau kering. Sedangkan Soto di Boyolali memiliki kuah yang bening dan Sragen memiliki soto dengan kuah yang keruh.
Terdapat pula warung soto khas di Sragen yang sudah sangat melegenda, antara lain seperti soto girin, soto gimo girin, soto pak kardi, soto buthek dan masih banyak jenis soto lainnya.
Nah langsung aja kita bahas berikut ini mengenai soto khas Sragen yang menggunakan banyak bumbu rempah. Dijamin nggak akan nyesel ketika mencoba soto yang satu ini nih.
Soto khas di Sragen
Biasanya kuah soto khas Sragen ini diambil dari wadah kwali yang besar yang letaknya berada di depan warung. Untuk penyajiannya juga menggunakan mangkol kecil yang diberikan taburan bawang goreng, seledri, kecambang serta potongan daging yang sangat tebal.
Jika masih kurang mantap, warung soto khas biasanya juga menyediakan lauk tambahan. Ada jerohan sapi, sate telur puyuh, tempe, tahu dan juga kerupuk. Soto ini semakin menggugah selera makan jika ditambah dengan sambal, perasaan jeruk nipis serta kecap. Tergantung dengan selera masing-masing nih.
Salah satu warung soto yang bisa kamu coba ada Soto Kwali yang berada di Desa Saradan Kecamatan Karangmalang. Buka mulai jam 5 pagi, dan untuk harga perporsinya juga beragam.
Untuk satu porsi soto dengan mangkok kecil dibandrol dengan harga Rp. 5 ribuan aja nih. Sedangkan untuk mangkok besar dibandrol dengan harga Rp. 9 ribuan aja.
Banyak pengunjung yang datang kembali ke warung soto ini karena sangat menikmati soto daging sapi khas Sragen. Apalagi untuk para masyarakat yang pulang kampung pasti menyempatkan untuk mampir nih.
Nah itulah informasi mengenai Soto Khas Sragen yang lengkap dengan kuah pekatnya. Jika kamu berminat mencoba yang mana nih?
Semoga artikel ini bermanfaat dan bisa menambah referensi kamu ya!
Selamat mencoba.
