KLATEN, diswaysolo.id – Kuliner sop ayam ini tak bisa dilepaskan dari kuliner legendaris di Kabupaten Klaten, dirintis oleh Tugimin dan sang istri, Wagiyem yang menjualnya dengan pikulan.
Berjalan melintasi Kabupaten Klaten dan sekitarnya, cukup mudah ditemui umbul-umbul warna hijau bertuliskan “Sop Ayam Pak Min”, kuliner Sop ayam ini menjadi salah satu kuliner legendaris asal Klaten.
Kuliner sup ayam ini bukan makanan baru di dunia kuliner Indonesia, salah satu yang paling terkenal berasal dari Klaten, Jawa Tengah, yaitu Sop Ayam Pak Min.
Kuliner sop ayam ini merupakan makanan khas yang telah menjadi bagian penting dari identitas Kuliner yang berasal dari Kabupaten Klaten.
Berikut Fakta Menarik Kuliner Sop Ayam Ini:
1.Sejarah Singkat
Sop Ayam Pak Min Klaten telah ada selama sekitar setengah abad yang lalu, nama “Sop Pak Min Klaten” diambil dari pemiliknya, Pak Min, yang berasal dari Klaten.
Namun, untuk menikmati hidangan ini, Anda tidak harus pergi langsung ke Klaten, di berbagai daerah seperti Yogyakarta, Solo, Kartasura, Boyolali, Sragen, Semarang, dan Purwokerto.
2.Menu Dan Harga
Dalam satu sajian Sop Ayam Pak Min, terdapat potongan-potongan daging ayam, disajikan dengan kuah kaldu bening yang berwarna coklat, kuah ini memiliki aroma harum kaldu yang menyegarkan dari aroma lada dan bawang putih ketika kuah tersebut diaduk.
Sop Ayam Pak Min tidak dihidangkan seperti Sop pada umumnya yang menggunakan wortel atau kentang sebagai tambahan, hanya daging ayam dan kuah yang menjadi fokus utama.
Untuk menunya sendiri terdapat pilihan beragam jenis hidangan sop ayam, mulai dari sop ayam campur yang mencakup berbagai bagian ayam.
Seperti dada, paha, leher, kepala, sayap, kulit, uritan, brutu, ati ampela, dan ceker dengan harga mulai dari Rp 13.000, khusus untuk di daerah Klaten, Anda masih dapat menikmati hidangan ini dengan harga yang lebih rendah per porsi.
Sop ayam dengan porsi dada ayam menjadi salah satu menu yang termahal yang ada di Sop Ayam Pak Min dengan harga Rp 16.000 per porsi, sementara sop ayam campur atau sop ayam standar, terdiri dari campuran nasi, sedikit seledri, kentang, bihun, dan suwiran ayam, dapat dinikmati dengan harga Rp 8.000 per porsi.
3.Lokasi
Daftar Alamat di Klaten
- Cabang Semangkak
- Jl. Mayor Kusmanto No.4, Tegaltalang, Semangkak, Kecamatan Klaten Tengah, Kabupaten Klaten.
- Cabang Bareng Lor
- Jl. Flamboyan, Gunungan, Bareng Lor, Kecamatan Klaten Utara, Kabupaten Klaten.
- Cabang Tonggalan
- Depan Polsek, Klaseman, Kelasman, Tonggalan, Kecamatan Klaten Tengah, Kabupaten Klaten.
- Cabang Jogonalan
- Jl. Raya Solo – Yogyakarta, Tegalmas, Prawatan, Kecamatan Jogonalan, Kabupaten Klaten.
- Cabang Jatinom
- Jl. Klaten – Jatinom, Surobayan, Gedaren, Kecamatan Jatinom, Kabupaten Klaten.
- Cabang Wedi
- Jl. Raya Wedi – Srowot, Rogonalan, Kalitengah, Kecamatan Wedi, Kabupaten Klaten.
- Cabang Cawas
- Jl. Cawas-Weru, Kecamatan Cawas, Kabupaten Klaten.
- Cabang Kebonarum
- Jl. Klaten – Ngupit, Cinde, Pluneng, Kecamatan Kebonarum, Kabupaten Klaten.
- Cabang Delanggu
- Jl. Raya Solo – Yogyakarta, Gatak, Kecamatan Delanggu, Kabupaten Klaten.
4.Isian Sop
Sop Ayam Pak Min menggunakan ayam kampung sebagai isiannya, tak heran Anda akan menikmati rasa gurih kuah yang menghangatkan.
Di dalam semangkok Sop Ayam Pak Min Anda akan mendapatkan bagian daging ayam yang dapat Anda pilih sendiri lalu dilengkapi dengan taburan bawang goreng dan seledri dan terakhir disiram dengan kuah bening khas Sop Ayam Pak Min.
5.Fasilitas
Kuliner sop ayam ini memiliki fasilitas yang lengkap untuk menunjang kenyamanan pengunjung, pemilik warung menyediakan beberapa fasilitas pendukung. Nah, beberapa diantaranya adalah:
- Area parkir
- Tempat duduk dan meja sederhana
- Daftar menu besar
- Toilet
- Wastafel
- Mushola
- Pelayanan yang super cepat.
6.Jam Operasional
Sop Ayam Pak Min Klaten ini bisa Kamu datangi saat pagi hingga sore hari, tepatnya pukul 08.00 sampai pukul 17.00, ada 10 gerai yang bisa Kamu datangi di seluruh Jogja dan pilihlah warung Sop Ayam Pak Min Klaten terdekat dengan akomodasi (jika sedang berlibur) atau dari domisili.
7.Rute Perjalanan
Untuk lokasi kuliner sop ayam klaten ini ada di 10 gerai yang berbeda, namun kamu bisa memilih salah satunya yang paling dekat, namun Sop Ayam Pak Min Asli atau yang paling lawas adalah yang ada di Jalan Mataram.
Tepatnya di Suryatmajan, Kecamatan Danurejan untuk menuju ke sana, Kamu bisa mulai perjalanan dari Malioboro, dari jalan Kamu bisa menemukan bahwa sop hanyalah terpisah oleh Jalan Suryatmajan.
Sedangkan kalau Kamu naik mobil pribadi, silakan belok kiri di perempatan “Nol KM”, lalu belok lagi ke kiri tepat saat Kamu menemui lampu merah yang pertama.
Ikuti saja jalannya sampai menemukan gerai dengan baliho berwarna hijau pupus bertuliskan “Sop Ayam Pak Min”.
