SRAGEN, diswaysolo.di – Setiap daerah memiliki ciri khas kuliner yang berbeda, meskipun jenis makanannya bisa jadi serupa. Sragen pun tidak terkecuali, dengan beragam kuliner yang wajib dicoba di Sragen yang menawarkan cita rasa unik dan harga yang terjangkau.
Terdapat beberapa warung makan legendaris di Bumi Sukowati yang telah menjadi favorit banyak orang dari berbagai daerah, serta kuliner yang harus di coba di Sragen yang sedang tren.
Inilah ringkasan lima kuliner terkenal yang harus di coba di Kabupaten Sragen yang diambil dari berbagai sumber dan layak untuk dicoba saat berkunjung ke sini.
Dalam artikel ini, kita akan menelusuri tentang kuliner yang wajib dicoba di Sragen, mulai dari makanan ikonik hingga jajanan populer. Mari kita simak bersama hingga tuntas!
Berikut ini 5 kuliner yang wajib dicoba di Sragen:
1. Sate Kambing H. Widi
Sate Kambing H. Widi, yang juga dikenal sebagai Sate Kambing Ulam Sari, terletak di Magero, Sragen Tengah, dan buka dari pukul 09.00 hingga 20.00 WIB. Di sini, Anda dapat menemukan berbagai olahan kambing, seperti sate, tongseng, tengkleng, gulai, dan rica.
Harga untuk sate dan tongseng kambing adalah Rp27.500 per porsi, sementara menu lainnya berkisar antara Rp1.000 hingga Rp25.000 per porsi.
Meskipun warung ini berada di tepi sawah, banyak pengunjung yang datang karena olahan kambingnya yang tidak berbau dan empuk.
2. Botok Mercon Mbah Wiro
Botok Mercon Mbah Wiro adalah salah satu kuliner ikonik di Sragen. Umumnya, botok terdiri dari sayuran lamtoro, tempe, tahu, dan bahan lainnya yang dibungkus dengan daun pisang.
Namun, Botok Mercon Mbah Wiro memiliki keunikan dengan isian daging ayam dan ikan patin. Nama “mercon” diambil dari sambel berkuahnya yang sangat pedas.
Satu porsi botok ini dijual seharga Rp10.000. Warung Botok terletak di Jl. Gemolong-Sragen RT.03/RW.02, Nglombo, Tenggak, Kecamatan Sidoharjo, Kabupaten Sragen, dan selalu ramai pengunjung.
Saat ini, Warung Botok Mercon Mbah Wiro juga memiliki cabang di Colomadu, tepatnya di Jalan Adi Sumarmo, Klodran, Colomadu, Karanganyar, dan buka dari pukul 08.00 hingga 18.00 WIB.
3. Soto Girin
Soto Girin adalah soto khas dari Sragen. Berbeda dengan kuah soto Boyolali dan Solo yang cenderung bening, kuah Soto Girin memiliki tekstur yang lebih keruh dan kental akibat penggunaan bumbu yang melimpah.
Keunikan rasa soto ini semakin terasa karena proses memasaknya yang menggunakan kuali tanah liat dan tungku kayu. Untuk menikmati seporsi soto dalam mangkuk kecil, Anda hanya perlu membayar Rp8.000, sedangkan untuk porsi besar harganya Rp12.000 per mangkok.
Warung ini terletak di Jl. Sukowati, Dusun Kebayanan Manggis, Sragen Wetan, Kecamatan Sragen, Kabupaten Sragen, dan buka setiap hari dari pukul 04.00 hingga 20.00 WIB.
4. Bakso Bakar Marlon
Bakso adalah salah satu makanan yang sangat digemari di Indonesia, sehingga tidak mengherankan jika hampir setiap daerah memiliki penjual bakso, mulai dari pedagang keliling hingga restoran besar.
Di Sragen, terdapat warung bakso yang menawarkan sesuatu yang berbeda, yaitu Bakso Bakar Marlon. Warung ini terletak di Dusun 2, Gemolong, Kecamatan Gemolong, tepat di seberang Edupark Gemolong.
Dikelola oleh pemiliknya, Wulandari, sejak tahun 2014, Bakso Bakar Marlon menyajikan bakso yang disajikan tanpa kuah, sesuai dengan namanya.
Bakso bakar kini menjadi tren yang populer di berbagai daerah, terutama di Gemolong. Dengan harga yang sangat terjangkau, mulai dari Rp1.000, Anda sudah bisa menikmati berbagai pilihan bakso bakar.
Selain bakso, warung ini juga menawarkan sosis, otak-otak, ceker, mie level dengan berbagai topping, jus buah, dan banyak menu lainnya.
Kelezatan bakso bakar di sini sangat menggugah selera, dengan bumbu yang berbeda dari kebanyakan warung bakso bakar lainnya.
Hal ini terbukti dari banyaknya pengunjung, terutama selama bulan Ramadhan dan Lebaran, di mana warung ini memerlukan tambahan 3 hingga 4 karyawan. Warung Bakso Bakar Marlon buka setiap hari Senin hingga Sabtu dari pukul 09.30 hingga 17.00 WIB.
5. Lesehan Mbah Pine
Warung lesehan ini telah beroperasi sejak tahun 1993 dan kini dikelola oleh anak Mbah Pine. Menu andalan yang ditawarkan adalah trancam dan sego tumpang, dengan harga nasi trancam sebesar Rp5.000 per porsi.
Selain trancam, warung ini juga menyediakan berbagai pilihan menu lainnya, seperti ayam kampung, opor, gudangan, kepala ayam, ati ampela, paru, dan berbagai minuman.
Semua bahan yang digunakan di warung ini selalu segar, dan setiap pesanan akan dibakar terlebih dahulu sebelum disajikan.
Warung Lesehan Mbah Pine terletak di Jl. Ahmad Yani, Kutorejo, Sragen Tengah, Kecamatan Sragen, Kabupaten Sragen. Jam operasional warung ini cukup terbatas, yaitu dari pukul 18.00 hingga 21.00 WIB.
Demikian penelusuran tentang kuliner yang wajib di coba di Sragen, mulai dari makanan ikonik hingga jajanan populer. Semoga bermanfaat.
