DISWAYSOLO – Kuliner Khas Kota Solo atau sering disebut Surakarta, adalah sebuah kota di Jawa Tengah yang kaya akan budaya dan sejarah. Terkenal sebagai pusat kebudayaan Jawa, Solo memiliki banyak tempat bersejarah seperti Keraton Surakarta dan Pura Mangkunegaran. Selain itu, Solo juga dikenal dengan batiknya yang unik dan beragam, menjadikan kota ini sebagai salah satu tujuan utama para pecinta batik.
Selain budayanya yang kental, Solo juga memiliki beragam kuliner yang menggugah selera. Kota Solo juga dikenal dengan keramahan penduduknya. Warga Solo yang ramah dan santun membuat para wisatawan merasa betah dan diterima dengan hangat. Di berbagai sudut kota, wisatawan dapat menemukan pasar tradisional yang menjual berbagai barang lokal, dari Kuliner Khas Kota Solo hingga kerajinan tangan.
Solo memiliki berbagai festival dan acara budaya yang menarik untuk dikunjungi. Salah satu yang paling terkenal adalah Sekaten, sebuah perayaan yang diadakan untuk memperingati kelahiran Nabi Muhammad SAW. Kuliner khas Kota Solo ini memiliki banyak variasi dan banyak pilihannya karena cita rasa yang khas dari penjualnya. Anda dapat menikmati makanan, wisata, jajanan yang ada di kota solo karena harga yang terjangkau.
Kuliner Khas Kota Solo menawarkan kelezatan yang tidak boleh dilewatkan, dengan beberapa hidangan ikonik yang menjadi favorit para pengunjung. Tak lengkap rasanya membahas kuliner tanpa mengetahui cara pembuatannya. Berikut pejelasan mengenai makanan khas Kota Solo yang wajib anda ketahui :
1. Serabi Solo
Serabi Solo adalah makanan ringan tradisional atau Kuliner Khas Kota Solo yang terbuat dari tepung beras dan santan, kemudian dimasak di atas tungku tanah liat. Serabi ini memiliki tekstur lembut dengan pinggiran yang renyah. Biasanya, serabi disajikan dengan kuah kinca yang terbuat dari gula jawa dan santan, memberikan rasa manis yang khas. Serabi Solo sangat cocok dinikmati sebagai camilan di sore hari.
2. Timlo Solo
Kuliner Khas Kota Solo yaitu timlo solo adalah sup khas yang terdiri dari soun, ati ampela, potongan telur pindang, dan daging ayam. Kuahnya yang bening namun kaya rasa menjadikan timlo sangat digemari. Biasanya, timlo disajikan dengan nasi putih hangat. Hidangan ini sering dinikmati sebagai makan siang atau makan malam, memberikan kelezatan yang sederhana namun memuaskan.
3. Nasi Liwet
Nasi liwet adalah salah satu hidangan paling terkenal di Solo. Nasi ini dimasak dengan santan, kaldu ayam, dan rempah-rempah, menghasilkan nasi yang gurih dan lezat. Nasi liwet biasanya disajikan dengan ayam suwir, telur pindang, sayur labu siam, dan areh (sejenis saus santan kental).
4. Tengkleng
Tengkleng adalah hidangan berbahan dasar daging kambing yang dimasak dengan kuah santan kaya rempah. Berbeda dengan gulai kambing, tengkleng memiliki kuah yang lebih encer namun tetap penuh cita rasa. Kuliner Khas Kota Solo ini biasanya disajikan dengan potongan tulang kambing yang masih ada sedikit dagingnya, memberikan sensasi makan yang unik dan nikmat.
Demikian informasi mengenai Kuliner Khas Kota Solo yang dapat disway solo sampaikan semoga bermanfaat untuk anda, salam bahagia. (*)
